Dr. Roberto Parentoni é advogado criminalista desde 1991 e fundador do escritório Parentoni Advogados. Pós-graduado pela Faculdade de Direito da Universidade Mackenzie, é especialista em Direito Criminal e Processual Penal, com atuação destacada na justiça estadual, federal e nos Tribunais Superiores (STJ e STF). Ex-presidente do Instituto Brasileiro do Direito de Defesa (IBRADD) por duas gestões consecutivas, é também professor, autor de livros jurídicos e palestrante, participando de eventos e conferências em todo o Brasil.
Parentoni Advogados, através dos advogados criminalistas, Dr. Bruno Parentoni, Dr. Luca Parentoni e Dr. Roberto Parentoni, esteve presente no encontro de confraternização do Comitê Jurídico da Câmara de Comércio Italiana de São Paulo – COJUR / ITALCAM, que ocorreu em 18/12/23 no restaurante Pina em São Paulo, capital.